隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn),各國豐富的資源、歐洲極具潛力的市場正待挖據(jù)和開發(fā),借力“一帶一路”的順風(fēng)車,帶回各國豐富的木材、牛羊肉等資源。
接下來著重分享一下關(guān)于牛羊肉市場,以及我國在該市場的基本情況及相應(yīng)需求量。
中國牛的存欄量持續(xù)下降
行2008年至2017年,中國牛的存欄量從高峰時(shí)期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭,約400萬噸,降幅達(dá)5.35%。
中國羊的存欄量數(shù)據(jù)
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國羊出欄量從2001年的,19996.83萬頭增長至2014年的28741.6萬頭。2015年全年我國羊肉產(chǎn)量441萬噸,增長2.9%,2016年,羊肉產(chǎn)量459萬噸,贈(zèng)長4.2%。
中國牛羊肉需求持續(xù)上升
考慮到我國居民膳食結(jié)構(gòu)消費(fèi)習(xí)慣及肉類價(jià)格等因素,伴隨消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),預(yù)計(jì)未來以牛肉為代表的高蛋白食物消費(fèi)量將持續(xù)增長,在2020年牛羊肉消費(fèi)量將分別為823萬噸和537萬噸,2027年將達(dá)到877萬噸和577萬噸,比2014年分別增長22.3%和26.8%。顯然需求大于供給,那么如何解決這種現(xiàn)象,一是擴(kuò)大國內(nèi)生產(chǎn),二是加大國外進(jìn)口。目前我國牛肉進(jìn)口主要來源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國;羊肉進(jìn)口主要來源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國,但牛羊肉主要還靠進(jìn)口,據(jù)報(bào)道分析,未來3年,我國牛羊肉的供需缺口分別達(dá)57萬噸和39萬噸。